おいしいご飯が炊ける炊飯器
おや？今日のご飯はなんだか違うぞ？新米ですか？と聞いたその日、我が家はIH炊飯ジャーに代替わりしていました（三年前）。絶対に新米じゃなくてもこれだけおいしくご飯がいただける我が家ですから、おいしいお米で更に食べ比べして試してみたくなるのも仕方ないことですよね？
おいしいと思っても定着することなく、色々なお米にチャレンジしていますよ。勿論最近ではあのケンベイさんの魚沼産コシヒカリが粒も大きくてもちっと感が私好みに合っていたなぁ～と思うのですが、ななつぼしとか他にも色々たべております。勿論家族の中でも好みが色々あってあっさり派な父とおむすび派な母ともっちり粒粒派な私と・・・。だから折角自給率100％のお米国に住んでいる私たちですもの、お米をもっと楽しんでみたらよいと思うのですよ。でも楽しむには混ぜたりするのはおいしくなろうとならなかろうと絶対にNGです。
ところでその炊飯器IHって何だろう？とちょっと調べてみました。電磁誘導加熱（induction heating）という意味だそうです。IHコイルによる磁力線の働きで一気に高火力で加熱することが出来るという「おいしいご飯を炊くための秘訣」がこのIH炊飯器の内釜に隠されているのですね！
他にもそれぞれ工夫を凝らした炊飯器が一杯ありますが、どんな家電製品よりも毎日使う炊飯器にちょっと拘ってみましたよ！ネットストアのアマゾンを見てみると、最新の炊飯器から一覧をみることが出来ます。また最近は精米したてのお米のおいしさから家庭用精米機も密かなブームになっています（ケンペイさんで玄米もご購入できるのでご自宅でで精米から楽しむのもいいかも）。
たくさんあって迷ってしまいますが、アマゾンのいいところは購入者のレビューが見られるところ。実際に購入した方の感想はとても参考になります。（レビューを読んだほうが実際の機能を読んでいるより使える機能がわかるかも！！と思ったのは私だけ？（笑））「無洗米甘み」とか1合を「13分で炊けちゃう」炊飯器など魅力的なアイテムが満載！！予約スイッチを忘れてもチンしてご飯なんてもぅ食べなくて済むんだなぁ～～（あれは香りも食管も無理なんだぁ～＞＜；）
●ZOJIRUSHI製「IH炊飯ジャー極め炊き NP-GD05-XJ」
強い火力で炊飯するＩＨ内釜自体が発熱するので、熱効率がよく、内釜全体が均一に温められるので、炊きむらもなく、強い火力でおいしく炊き上げます。
●SANYO製「おどり炊き 圧力IHジャー炊飯器 ECJ-LK10」
蒸らしまでおどらせて、ツヤが出る、粒が立つ「元祖圧力IHおどり炊き」が特徴です。沸騰から蒸らしまでお米をおどらせおいしさ引き出す「特許おどり炊き」がおいしいご飯を作ります。
一万円以下の商品や半額以下のお買い得商品も多いので現在お使いの炊飯器がいまいちなら思い切って買い換えてしまうのをオススメします。